推荐四款夏季开胃粥 清热解暑养胃通便

2016-07-27 12:25:24 来源: 88养生馆

推荐四款夏季开胃粥 清热解暑养胃通便

  炎热的夏季,很多人都觉得没什么食欲,吃点什么好呢?为您推荐四款夏季开胃粥,能够清热解暑、帮助消化,是非常不错的选择。现在就随88养生堂小编一起来看看吧。

  第一款、荷叶粥

  原料:新鲜荷叶1张,梗米100克,冰糖适量。

  做法:取梗米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,然后趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可。

  功效:荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用,适合夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

  第二款、丝瓜粥

  原料:丝瓜150克,大米100克。

  做法:先将丝瓜洗净,切片;大米淘洗干净,备用。锅内加水适量,放入大米煮粥,八成熟时加入丝瓜片,再煮至粥熟即成。

  功效:丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。

  第三款、生菜丝牛肉粥

  原料:大米100克,牛肉150克,生菜150克,姜葱丝适量。

  做法:大米浸泡半小时,牛肉切片,生菜切丝,再把牛肉及生姜丝放入碗中,加入油盐、生粉腌制一段时间。

  锅内加入适量清水煮沸,纳入大米煮成粥,当粥煮至绵绸时,把牛肉放入搅匀1分钟左右可以关火,立即把生菜丝与葱丝放入,调味即可。

  功效:牛肉所含血红素铁丰富,其吸收率和利用率都非常高,是绝佳的补铁原料。米粥补脾和胃,搭配清爽的生菜,让人更有食欲,特别适合夏季胃口不好或者体质虚弱人群。

  第四款、淮山蜂蜜粥

  原料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。

  做法:先将淮山去皮,洗干净。然后将准备好的淮山、鸡内金加水煮滚,搅拌均匀。最后加入备好的蜂蜜,一边煮一边搅匀即可。

  功效:淮山能健脾补肺,促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便。适用于消化不良,小儿厌食症。