春季养生多吃四种蔬菜 润燥补钙抗过敏

2016-03-14 15:28:41 来源: 88养生馆

  春天来了,随着气候的改变,养生保健也要做出相应的调整。那春季应该多吃什么食物呢?对身体有哪些好处呢?推荐四种春季养生食物,现在就随88养生堂小编一起来看看吧。

春季养生多吃四种蔬菜 润燥补钙抗过敏

  第一种、豆芽

  春季气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。

  从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。

  食用方法:可焯水后凉拌,也可做汤,还可用来涮火锅。

春季养生多吃四种蔬菜 润燥补钙抗过敏

  第二种、荠菜

  荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,尤其值得一提的是,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。

  荠菜还有一定药用价值,传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。

  食用方法:荠菜可以用来做馅,也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等。

春季养生多吃四种蔬菜 润燥补钙抗过敏

  第三种、莴笋

  莴笋又叫“春菜”,是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。

  研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎,能够缓解过敏病人的痛苦。

  食用方法:莴笋可以用来凉拌、烧、炒,还能加工腌制酱菜、泡菜等。

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  第四种、韭菜

  韭菜虽然一年四季都可食用,但以初春时节品质最佳。韭菜富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生,故有“洗肠草”之称。

  韭菜性温,因而在春季吃可以固阳气,提高人的免疫力,特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。

  食用方法:韭菜炒鸡蛋,或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择,但并不是所有人都适合吃韭菜,口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。