春季阴阳失调易上火 来一份营养降火餐

2016-03-14 15:20:04 来源: 88养生馆

春季阴阳失调易上火 来一份营养降火餐

  春季气温回暖,让人觉得非常的舒服。但是,有很多人都出现了口舌生疮、嘴角溃烂、牙龈肿痛、拉不出等现象,这到底是怎么回事呢?应该怎么办呢?现在就随88养生堂小编一起来看看吧。

  为何春季易上火?

  很多人都觉得,上火是由于气候过于干燥,但事实上,大部分是因为身体的阴阳失调引起的。

  从立春开始,人体肝、胃、肺等内脏器官中积蓄的内热,就慢慢散发出来,出现春燥。加上北方春季干燥多风,人体水分容易通过运动出汗、呼吸等形式大量丢失。

  这两个原因相加,让人体很难保持新陈代谢的平衡和稳定,就引起了上火。

  其次,刚回到工作岗位,工作非常繁忙,工作压力变大,久坐对着电脑、熬夜加班、睡眠不足,生活不规律,容易上火。

  来一份营养降火餐

  一、降火菜 白菜

  春节期间,很多人大鱼大肉地吃,很容易出现喉咙肿痛、脸上冒痘等“上火”症状,因此,可以吃点蔬菜降降火。

  白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠,是很好的降火菜。白菜可以与百合、山药一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系统疾病。

  二、降火肉 鸭肉

  中医认为,鸭肉性寒,有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。

  营养学研究表明,鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉,而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,适宜三高人群食用。

  需要注意的是,最好少吃烤鸭、烧鸭等,可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。

  三、降火汤 马蹄茅根萝卜汤

  很多人都有饭前或者饭后喝汤的习惯,马蹄茅根萝卜汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便作用,适宜实热上火者食用。

  将马蹄、白萝卜洗净、去皮,与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制,加少许盐调味即可。

  四、降火粥 山药糯米粥

  中医认为,药膳粥具有辅助治疗作用,熬粥时加入菊花、百合、山药等食材,有助去火。

  推荐山药糯米粥,将山药去皮洗净,切片备用;马蹄削去外皮,切成丁;糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;大枣洗净备用。锅中加入冷水,放入上述食材,先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时即可。