爱吃粽子必知!五类人做好别吃糯米

2016-07-12 10:48:35 来源: 88养生馆

爱吃粽子必知!五类人做好别吃糯米

  每逢端午节,很多人都会吃上几根粽子,口感软、粘,味道香浓,深受人们喜爱。但是,粽子主要成分是糯米,有些人吃了容易引起不适。盘点最好别吃糯米的五类人,现在就随88养生堂小编一起来看看吧。

  五类人不宜吃糯米

  第一类、胃肠道病患者

  糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

  第二类、湿热痰火偏盛之人

  凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。

  第三类、糖尿病人

  因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。

  第四类、病后消化力弱者

  糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。

  第五类、老人和儿童

  糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

  糯米搭配宜忌

  糯米+赤小豆:改善脾虚腹泻和水肿。

  糯米+枣(鲜):温中祛寒。

  糯米+百合:改善气血,消除疲劳。

  糯米+莲子:帮助骨骼发育。

  糯米+苹果:产生不易消化的物质。

  糯米+生蛋清:降低营养价值。

  温馨提示:糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。