1.5吨僵尸肉五天售完 教你三招辨出问题冻肉

2016-08-08 17:50:51 来源:88养生馆

1.5吨僵尸肉五天售完 教你三招辨出问题冻肉

  现在市面上的肉类各式各样,有些无良商贩可能将变质的肉类以次充好,怎么办呢?教你三招辨出问题冻肉,不再担心上当受骗。现在就随88养生堂小编一起来看看吧。

  5天近1.5吨“僵尸肉”被送上餐桌

  8月2日,江苏省泰兴市人民检察院以生产、销售有毒、有害食品罪对被告人李华等4人提起公诉。

  2016年2月,以李华为首4名安徽人来到泰兴市,急于赚钱的他们觉得正常做生意来钱太慢,就动起了歪心眼。

  他们租了间民房,以1元/斤的价格从南京江宁区一批发市场收购过期变质的鸡、鸭副食品,负责安排生产。

  所谓生产,就是将鸡、鸭副食品倒入水中,加入一定比例的氢氧化钠,浸泡两个多小时,然后将鸡、鸭副食品洗净加入双氧水进行漂白,最后过四五次清水进行贩卖。

  加工好的鸡、鸭副食品被运到泰兴周边的各大菜场以6-7元每斤的价格进行销售。通过“配合”默契,李华等人尝到了快速赚钱的甜头。

  经查,2016年3月12日至3月16日李华等人利用短短5天时间合计销售约1.49吨,销售金额约2.4万元。

  案发时,公安机关现场查获鸡、鸭副食品原料0.92012吨及已加工未销售鸡、鸭副食品0.3405吨。

  教你三招辨出问题冻肉

  第一招、摸上去如果软绵绵的,颜色发黄,就说明冷冻时间已经过长,这种肉肯定不能买。

  第二招、质量好的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色,肥肉和油脂则呈白色,闻起来没有异味,新鲜的冻肉凭借肉眼的观察度是可以感觉到光泽度的,闻起来也不会有异味。

  第三招、倘若冷冻肉各部位颜色不一,用手指按压后肉色没有变化,解冻后肉质松软且没有弹性,则表示质量不佳,或为经过多次解冻的肉。

  温馨提示:家用冰箱一般达不到冷库的冷冻温度和效果,冻肉长时间放在冷藏柜中仍然会慢慢变质。因此,买回家的冻肉最好在一周内吃完,要看好保质期。

  如果对买到的肉不放心,可以拿回家在锅里煮一小块,如果冻肉变质,肉汤就会变得浑浊。