吃自助餐的正确搭配和最佳顺序是什么?

2016-04-06 16:52:10 来源:88养生馆
吃自助餐要注意搭配 推荐吃的最佳顺序

  可能很多人会选择在假期与家人好友去吃自助餐。事实上,如今自助餐也受到了越来越多人们的喜爱,这是一种较为新颖的用餐方式。那么,怎样吃自助餐才是最健康科学的呢?自助餐不仅要讲究顺序,还需要注意哪些呢?接下来,为大家一一介绍。

  吃自助餐的最佳顺序

  先挑素食,后吃荤食。先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食,例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食,容易饱腹,还容易消化不良。

  优先吃热量低的食物。先吃卡路里较低的食物,以减少饥饿感,且有助于后来吃高卡路里食物时,食量会自然缩小。建议按下列序进食:冷盘、蔬果→汤→海产→肉类→饭面→甜品。

  以烹调法,选择食物。尽量挑卡路里低的烹调形式,例如清汤的热量比浓汤低,清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。吃沙拉少用热量较高的千岛酱、法式沙拉酱,改用醋、橄榄油调制成的义式沙拉酱。

  吃海鲜适量且注从新颖度。自助餐中的生鱼片、生蚝、虾蟹总是最快被抢光。海鲜蛋白质含量丰硕,但吃太多会增加肾脏累赘,且容易滋生微生物,有吃坏肚子的顾忌。选择前要当心新颖度,且吃适量就好。

  少喝碳酸饮料。碳酸饮料会占用胃部大部分空间,反而会让人吃不下;且碳酸饮料热量高,建议选择低糖饮料,汽水少喝为妙,改以白开水、茶来代替。

  除此之外,吃自助餐还需要注意什么呢?

  吃自助餐的注意事项

  选择食物的时候,要多样。不要专拣蛋白质含量高的动物性食物,如虾、鱼、肉类。其实,吃多了也是一种浪费。

  吃自助餐也要把握一个度,不要吃得过多。自助餐的品种比较多,很容易实现食物多样的原则。在进行食物挑选时,必须自己注意食物多样以及合理搭配。

  再有,就是在吃自助餐时要少量多次,品种多了,一样取一点就会满满一盘,又想品尝多种口味,又要食不过量,只有每样取得少一点。

  也谈“自助餐攻略”保持平和心态:不要抱着一副即使撑着也要吃够本、不吃够本誓不罢休的态度。我们一贯倡导的是“有滋有味享受美食,不多不少获得健康”。

  为了我们的健康,吃自助餐要量“肚”而行哦。