春季老人没食欲怎么破?学会四招快速改善

2016-04-13 23:43:27 来源: 88养生馆

春季老人没食欲怎么破?学会四招快速改善

  春季气温忽冷忽热,很多老年人都出现食欲不振的现象,这样身体营养不充足,不利于身体健康。教你四招快速帮老年朋友增强对美食的欲望。现在就随88养生堂小编一起来看看吧。

  四招改善老年人食欲不振

  第一招、热闹气氛改善心情

  热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人,多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃,或与家中老小一起吃。

  第二招、营造舒适的环境

  人的胃肠蠕动以及消化液的分泌,与精神状态有关,适当改善就餐环境,播放些轻松的音乐,无疑会改变老人心情,进而增进食欲。

  第三招、食物趁热新鲜吃

  香味有刺激食欲的作用,而控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃。

  第四招、小酒怡情助开胃

  饭前饮少量的低度酒,如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒,不仅会冲淡胃液,而且会使胃扩张,刺激饱感中枢。

  养老健康开胃美食推荐

  一、凤梨番茄焖香菇

  想吃重口味,增加餐点的酸味也是开胃的好办法,可以使用柠檬汁、柳丁汁、凤梨、蕃茄入菜,就能增加口感变化,同时摄取蔬果营养。

  另外,善用爆香材料如花椒、薑,或是在料理中增加香菜、九层塔、香菇、芹菜、当归、枸杞、红枣、月桂叶、莳萝草,也可以增加香味,提升老年人的食欲。

  二、五味豆腐

  食材:五味酱(姜、香菜、肉桂粉、蕃茄酱、蚝油)、盒装豆腐1块、砂糖2茶匙、香油少许。

  做法:1、砂糖熬成糖水,加入五味酱备用。

  2、豆腐蒸10分钟后,将盘底的水沥干,再淋上五味酱,并滴入香油,即完成。